Kefalograviera — (Κεφαλογραβιέρα en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996.[1] El kefalograviera se produce en Macedonia Occidental, Ioannina; Epiro y la prefectura de Etolia Acarnania. No es un queso tradicional sino … Wikipedia Español
kefalograviera — noun A hard Greek cheese with a salty flavour and rich aroma, made from sheep milk … Wiktionary
Saganaki — Saganáki Saganaki Le Saganáki (en grec σαγανάκι) est une spécialité grecque à base de fromage de brebis ou parfois de fromage au lait de chèvre frit à l’huile, très appréciée des touristes. Les fromages qui sont généralement utilisés sont le… … Wikipédia en Français
Saganáki — Saganaki Le Saganáki (en grec σαγανάκι) est une spécialité grecque à base de fromage de brebis ou parfois de fromage au lait de chèvre frit à l’huile, très appréciée des touristes. Les fromages qui sont généralement utilisés sont le… … Wikipédia en Français
Greek cuisine — Classic Greek salad Traditional Greek … Wikipedia
Halloumi — Country of origin Cyprus Source of milk Goats or Sheep Pasteurised Commercially, but not traditionally (as process was not invented until 1862) Texture semi soft … Wikipedia
List of cheeses — This is a list of cheeses by place of origin. Cheese counter at shop … Wikipedia
Moussaka — Origin Place of origin Middle East (cooked salad form), Greece (3 layer form), Turkey (saute form), Serbia, Bulgaria, Romania, Macedonia (3 layer form) Dish details … Wikipedia
Dolma — is a family of stuffed vegetable dishes in the cuisines of the former Ottoman Empire and surrounding regions such as Russia, Middle East and the Caucasus and Central and South Asia. Perhaps the best known is the grape leaf dolma. Common… … Wikipedia
Saganaki — (Greek σαγανάκι, literally little frying pan) refers to various dishes prepared in Greek cuisine and is named after the single serving frying pan in which it is cooked. One popular example is an appetizer of pan seared cheese. The cheese used in… … Wikipedia