Menma (メンマ or 麺麻 or 麺碼) is a Japanese condiment made from lactate-fermented bamboo shoots. It is a common topping for noodle soup and ramen.
Menma is also known as shinachiku .
Wikimedia Foundation. 2010.
Menma — en algo de sopa. Hosaki Menma El … Wikipedia Español
menma — n. pickled bamboo shoots … English contemporary dictionary
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