Herbero

Herbero

Herbero is a liquor made in the Sierra de Mariola region in the northern part of the Spanish province of Alicante. This mountain range is famous for its abundance of medicinal and aromatic plants, some of which are used to make the herbero liquor.

Herbero is obtained from the distillation or maceration of plants collected in the mountain range with a grain alcohol solution with between 22% and 40% alcoholic content. The color of the resulting liquor may be transparent, or it may vary from yellow to clear green to red.

The plants used in the production of herbero include at least four of the following: sage, chamomile, pennyroyal, lemon verbena, the root of the blessed thistle, peppermint, cattail, fennel, anise, melissa, agrimony, savory, felty germander, thyme, and French lavender.

Its production is regulated by the denominación de origen "Distilled spirits of Alicante" together with anise paloma, café licor from Alcoy, and cantueso.

External links

* [http://www.licoresdealicante.com/ Home page of the denominación de origen of traditional distilled spirits of Alicante]


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  • herbero — (Del lat. herbarĭus). m. Esófago o tragadero del animal rumiante. hacer el herbero. fr. Abrir a las reses el pescuezo después de muertas, para atarles el esófago y arrancárselo luego de la faringe, a fin de que, al sacarles el vientre, no salga… …   Diccionario de la lengua española

  • Herbero — ► sustantivo masculino 1 ZOOLOGÍA Esófago de los rumiantes. FRASEOLOGÍA hacer el herbero GANADERÍA Atar el esófago de las reses muertas, para que al sacarles el vientre no salgan por él los excrementos. * * * herbero (del lat. «herbarĭus») 1 m.… …   Enciclopedia Universal

  • Herbero — El herbero es una bebida espirituosa que se elabora en la Sierra de Mariola, al norte de la provincia de Alicante. Esta sierra es famosa por su abundancia en plantas medicinales y aromáticas, una parte de las cuales se aprovechan para la… …   Wikipedia Español

  • hacer el herbero — ► locución GANADERÍA Atar el esófago de las reses muertas, para que al sacarles el vientre no salgan por él los excrementos …   Enciclopedia Universal

  • hebrero — ► sustantivo masculino ZOOLOGÍA Esófago de los rumiantes. SINÓNIMO herbero * * * hebrero1 m. Zool. Herbero: *esófago de los *rumiantes. hebrero2 (ant.) m. Febrero. * * * hebrero1. m. herbero …   Enciclopedia Universal

  • Cantueso — is a liquor made in the Spanish province of Alicante.It is obtained from the distillation of the flowers and peduncle (botany) of the thyme plant thymus moroderi and grain alcohol. Cantueso typically contains between 25% and 35% alcohol, with 100 …   Wikipedia

  • Alcoy — / Alcoi Alcoy Bandera …   Wikipedia Español

  • Campo de Mirra — Saltar a navegación, búsqueda Campo de Mirra / El Camp de Mirra Campo de Mirra Escudo …   Wikipedia Español

  • Anís paloma — Saltar a navegación, búsqueda El anís paloma es un licor que se elabora en la localidad de Monforte del Cid, perteneciente a la Provincia de Alicante. Se obtiene de la destilación del anís verde o anís estrellado en alcohol neutro. Cuenta con una …   Wikipedia Español

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