- Ammonium malate
Ammonium malate is a compound with formula NH4(C2H4O(COO)2). It is the
ammonium salt ofmalic acid .It has
E number "E349".
Wikimedia Foundation. 2010.
Ammonium malate
Look at other dictionaries:
Список пищевых добавок E300-E399 — E300 E399 Пищевые добавки. Группа антиоксидантов, регуляторов кислотности. Индекс Название вещества Английское название E300 Аскорбиновая кислота (Витамин C) Ascorbic acid (Vitamin C) E301 … Википедия
Список пищевых добавок E300 — Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. E300 E399 … Википедия
E number — This article is about the food additive codes. For other uses, see E number (disambiguation). E numbers are number codes for food additives that have been assessed for use within the European Union (the E prefix stands for Europe ).[1] They are… … Wikipedia
Е300-Е399 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… … Википедия
Регулятор кислотности — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… … Википедия
List of food additives — This is an alphabetical list of food additives. For related lists, see also: List of food additives, Codex Alimentarius and E number.: This article is incomplete. Please help by expanding it. List of food additive types* Acidity regulators * Anti … Wikipedia
E349 — Название: Малат аммония (AMMONIUM MALATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор кислотности Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация … Пищевые добавки
яблочнокислый аммоний — Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый взаимодействием DL яблочных кислот с нашатырным спиртом, представляющий собой белый кристаллический порошок без запаха. [ГОСТ Р 53045 2008] Тематики пищевые добавки Обобщающие термины регуляторы … Справочник технического переводчика
Codification des additifs alimentaires — Liste des additifs alimentaires Pour les articles homonymes, voir Codification. Les additifs alimentaires sont définis par une directive de l Union Européenne[1] : « On entend par additif alimentaire toute substance habituellement non… … Wikipédia en Français
Liste Des Additifs Alimentaires — Pour les articles homonymes, voir Codification. Les additifs alimentaires sont définis par une directive de l Union Européenne[1] : « On entend par additif alimentaire toute substance habituellement non consommée comme aliment en soi et … Wikipédia en Français
