Bresi — Brési Le brési est une charcuterie du département du Doubs (Franche Comté, France). Il est fait à partir de bœuf salé, séché et fumé pendant trois mois. Il s apparente à la viande des Grisons faite en Suisse. Son origine remonte au XVIème siècle … Wikipédia en Français
Brési — Le brési ou bresi est une charcuterie du département du Doubs (Franche Comté, France). Il s agit d une viande fumée de bœuf. Il s apparente à la viande des Grisons, faite en Suisse. Le brési se consomme généralement tranché en fines tranches, en… … Wikipédia en Français
Bresaola — is air dried salted beef that has been aged about 2 3 months until it becomes hard and a dark red, almost purple colour. It is made from eye of round and is lean and tender with a sweet, musty smell. It originated in Valtellina, a valley in the… … Wikipedia
Bindenfleisch — Bindenfleisch, also known as Bündnerfleisch or Viande des Grisons, is an air dried meat that is produced in the Grisons canton of Switzerland. ProductionThe main ingredient is beef, taken from the animal’s upper thigh or shoulder, the fat and the … Wikipedia
Arrondissement de Pontarlier — Administration Pays France Région Franche Comté Département Doubs Chef lieu Pontarlier … Wikipédia en Français
Besac — Besançon 47° 14′ 35″ N 6° 01′ 19″ E / 47.24306, 6.02194 … Wikipédia en Français
Besancon — Besançon 47° 14′ 35″ N 6° 01′ 19″ E / 47.24306, 6.02194 … Wikipédia en Français
Besançon — Pour les articles homonymes, voir Besançon (homonymie). 47° 14′ 35″ N 6° 01′ 19″ E … Wikipédia en Français
Bisontins — Besançon 47° 14′ 35″ N 6° 01′ 19″ E / 47.24306, 6.02194 … Wikipédia en Français
Conchylicole — Conchyliculture La conchyliculture (/kɔ̃.ki.li.kyl.tyʁ/) est l élevage des coquillages en général, tels les rigadeaux ou les palourdes. Les types les plus courants de conchyliculture sont : l ostréiculture (élevage des huîtres) ; la… … Wikipédia en Français
