Paški sir

Paški sir

Paški sir (English translation, "cheese from the Island of Pag") is a hard, distinctively flavoured sheep milk cheese from the Croatian island of Pag. The unique flavour is derived by rubbing the cheese with olive oil and ash before leaving it to mature; in addition, the sheep eat a diet that includes many wild herbs like sage, which some claim is essential to making the cheese.

External links

*http://www.cp-pc.ca/english/croatia/eating.html


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • paški — pȃškī prid. DEFINICIJA koji je proizveden na Pagu, koji se odnosi na Pag i Pažane SINTAGMA paška čipka čipka izrađena kao ručni rad posebnom tehnikom i šarom na Pagu; paški sir vrsta ovčjeg sira s Paga ETIMOLOGIJA vidi Pag …   Hrvatski jezični portal

  • páški — a o prid. (ȃ) nanašajoč se na Pag: paške znamenitosti ♦ gastr. paški sir trdi, mastni, slani sir iz ovčjega mleka …   Slovar slovenskega knjižnega jezika

  • pȃškī — pȃšk|ī prid. koji je proizveden na Pagu, koji se odnosi na Pag i Pažane ∆ {{001f}}∼a čipka čipka izrađena kao ručni rad posebnom tehnikom i šarom na Pagu; ∼i sir vrsta ovčjeg sira s Paga …   Veliki rječnik hrvatskoga jezika

  • Европа — (Europe) Европа – это плотнонаселенная высокоурбанизированная часть света названная в честь мифологической богини, образующая вместе с Азией континент Евразия и имеющая площадь около 10,5 миллионов км² (примерно 2 % от общей площади Земли) и …   Энциклопедия инвестора

  • Croatian cuisine — Part of a series on the Culture of Croatia Timeline …   Wikipedia

  • Liste kroatischer Gerichte — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Diskussionsseite angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung. Die kroatische Küche zeichnet sich auf Grund verschiedenster… …   Deutsch Wikipedia

  • Pager Käse — (kroat. Paški sir) ist eine Schafskäse Spezialität, die auf der Insel Pag in Kroatien hergestellt wird. Dieser Käse wird aus der Milch einer freilebenden, kleinwüchsigen Schafart hergestellt, die auf der Insel lebt. Das besondere Aroma des Paški… …   Deutsch Wikipedia

  • Пажский сыр — (хорв. Paški sir)  твёрдый сыр из овечьего молока с добавлением оливкового масла. Производится на хорватском острове Паг и считается национальным продуктом Хорватии. Технология производства Для приготовления пажского сыра овечье молоко… …   Википедия

  • List of cheeses — This is a list of cheeses by place of origin. Cheese counter at shop …   Wikipedia

  • Pag (town) — Infobox Settlement official name = Pag other name = nickname = settlement type = Town motto = imagesize = image caption = The town of Pag flag size = image seal size = image shield = shield size = city logo = citylogo size = mapsize = map caption …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”