- Calcium diglutamate
Calcium diglutamate is a compound with formula Ca(C5H8NO4)2. It is a
calcium acid salt ofglutamic acid .It has the
E number "E623".
Wikimedia Foundation. 2010.
Calcium diglutamate
Look at other dictionaries:
E623 — Calcium diglutamate (Miscellaneous » Food) … Abbreviations dictionary
Список пищевых добавок E600-E699 — E600 E699 Пищевые добавки. Группа усилителей вкуса и аромата. Группа аминокислот и их производных, стимулирующих рецепторы вкусового восприятия белковых продуктов. Индекс Название вещества Английское название Технологические функции E620… … Википедия
Список пищевых добавок E600 — Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. E600 E699 Пищевые до … Википедия
Flavour enhancer — Flavour enhancers are commonly added to commercially produced food products (eg. frozen dinners, instant soups, snackfoods) to make them taste more savoury .The commonly used flavour enhancers are:Australian* 621 monosodium glutamate, MSG * 622… … Wikipedia
E number — This article is about the food additive codes. For other uses, see E number (disambiguation). E numbers are number codes for food additives that have been assessed for use within the European Union (the E prefix stands for Europe ).[1] They are… … Wikipedia
List of food additives — This is an alphabetical list of food additives. For related lists, see also: List of food additives, Codex Alimentarius and E number.: This article is incomplete. Please help by expanding it. List of food additive types* Acidity regulators * Anti … Wikipedia
Е600-Е699 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… … Википедия
Усилитель вкуса — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… … Википедия
Glutamic acid (flavor) — This article is about glutamic acid as a flavor compound. For the chemical compound monosodium glutamate (MSG), see monosodium glutamate. For glutamic acid in general, see glutamic acid. Crystalline sodium glutamate Glutamic acid and its ions and … Wikipedia
Monosodium glutamate — This article is about the chemical compound. For its use in food, see glutamic acid (flavor). For glutamic acid in general, see glutamic acid. Monosodium glutamate … Wikipedia
