Xerophile

Xerophile

Xerophiles are extremophilic organisms that can grow and reproduce in conditions with a low availability of water, also known as water activity. Water activity (aw) is a measure of the amount of water within a that an organism can use to support growth. Xerophiles are often said to be "xerotolerant", meaning tolerant of dry conditions. They can survive in environments with water activity below 0.8. Endoliths and halophiles are often xerotolerant.

The common food preservation method of reducing water activities may not prevent the growth of xerophilic organisms, often resulting in food spoilage. Many mold and yeast species are xerophilic. Mold growth on bread is an example of food spoilage by xerophilic organisms.

Examples:
*"Trichosporonoides nigrescens" [cite journal
author=Hocking AD
coauthors=Pitt JI.
title="Trichosporonoides nigrescens sp." nov., a new xerophilic yeast-like fungus
journal=Antonie Van Leeuwenhoek.
year=1981
month=Dec
volume=47
issue=5
pages=411–21
pmid=7198892|doi=10.1007/BF00426003]
* Cacti are also a type of xerophile.

ee also

* Xerophyte

References


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  • xerophile — noun Any xerophilic organism …   Wiktionary

  • xérophile — (entrée créée par le supplément) (ksé ro fi l ) adj. Qui aime les terrains compactes. Plantes xérophiles, Bulletin de la société botanique, 1874, session extraordinaire, p. LX. ÉTYMOLOGIE    Du grec, dur, et, qui aime …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • xerophile — n. organism adapted to grow with a limited supply of water …   English contemporary dictionary

  • xerophile — xe·ro·phile …   English syllables

  • xerophile — noun plant adapted for life with a limited supply of water; compare hydrophyte and mesophyte • Syn: ↑desert plant, ↑xerophyte, ↑xerophytic plant, ↑xerophilous plant • Derivationally related forms: ↑xerophytic (for: ↑ …   Useful english dictionary

  • Période xérophile — ● Période xérophile période chaude et sèche qui s étend de 6500 à 2500 avant J. C …   Encyclopédie Universelle

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