Medianoche

Medianoche
A sliced medianoche (with optional lettuce)

A medianoche (literally "midnight" in Spanish) is a type of sandwich that originated in Havana, Cuba and is now served in many Cuban-American communities in the United States. It is so named because of the sandwich's popularity as a staple served in Havana's night clubs right around or after midnight.

A medianoche consists of roast pork, ham, mustard, swiss cheese, and dill pickles. It is a close cousin to the Cuban sandwich, the chief difference being that a medianoche is made on soft, sweet egg dough bread similar to Challah rather than on crustier Cuban bread and does not contain salami. Like the Cuban sandwich, the medianoche is typically warmed in a press before eating[1].

In the fictional "Dexter" series by author Jeff Lindsay, the title character often eats medianoche sandwiches.

See also

References

  1. ^ Taste of Cuba



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  • médianoche — [ medianɔʃ ] n. m. • 1672; esp. medianoche « minuit » ♦ Vx ou littér. Repas pris un peu après minuit. ⇒ réveillon. « Le Médianoche amoureux », de M. Tournier. ● médianoche nom masculin (espagnol medianoche, minuit, de media, qui est au milieu, et …   Encyclopédie Universelle

  • medianoche — (plural mediasnoches) sustantivo femenino 1. Las doce de la noche, cuando el día acaba y comienza otro: La fiesta comienza a medianoche. 2. Horas centrales de la noche: Mi tío llegó hacia la medianoche. 3. Bollo pequeño algo dulce, partido en dos …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • medianoche — MEDIANOCHE. s. m. Terme qui a passé de l Espagnol dans le François, pour signifier un repas en viande qui se fait immediatement aprés minuit sonné, lors qu un jour maigre est suivi d un jour gras. Il y eut un grand medianoche samedi dernier.… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • medianoche — 1. ‘Doce de la noche’: «Poco después de la medianoche llegó el féretro» (Montero Trenza [Cuba 1987]). Con este sentido, se aconseja su escritura en una sola palabra, aunque también se admite la grafía en dos palabras media noche: «La votación se… …   Diccionario panhispánico de dudas

  • medianoche — 1. f. Hora en que el Sol está en el punto opuesto al de mediodía. 2. Bollo pequeño partido longitudinalmente en dos mitades, entre las que se coloca una loncha de jamón, queso, etc …   Diccionario de la lengua española

  • Medianoche — La medianoche, literalmente “el centro de la noche”, es la hora arbitrariamente señalada para determinar el final de un día y el principio del siguiente en algunas culturas, principalmente occidentales. La medianoche dependió originalmente del… …   Wikipedia Español

  • medianoche — ► sustantivo femenino 1 Hora en que llega el final de un día y el comienzo de otro: ■ oí con claridad las doce campanadas de la medianoche. IRREG. plural mediasnoches 2 Horas centrales de la noche hasta que sale el sol: ■ un mal sueño me despertó …   Enciclopedia Universal

  • médianoche — (me di a no ch ) s. m. Repas en gras, qui se fait après minuit sonné, particulièrement lorsqu un jour gras commence à la suite d un jour maigre (médianoche était le terme de la cour, tandis que réveillon était celui de la ville). •   Après minuit …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • MÉDIANOCHE — s. m. T. emprunté de l espagnol. Repas en gras qui se fait après minuit sonné, particulièrement dans le passage d un jour maigre à un jour gras. Il y eut grand médianoche samedi dernier. Faire médianoche. Nous nous trouverons au médianoche …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • medianoche — (f) (Intermedio) momento en el que un día acaba y otro empieza Ejemplos: Me llamó a medianoche para ser el primero en felicitarme en mi cumpleaños. Vuelve a casa antes de medianoche, porque mañana tienes que madrugar. Sinónimos: bollo, bocadillo …   Español Extremo Basic and Intermediate

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