Poire Williams

Poire Williams

Poire Williams is a colorless brandy made from the Williams pear. It is generally served chilled as an after-dinner drink.

Many producers of Poire Williams include an entire pear inside each bottle. This is achieved by attaching the bottle to a budding pear tree so that the pear will grow inside it.

The Williams pear is known as the Bartlett pear in the United States. [http://www.usapears.com/pears/varieties_yellow_bartlett.asp]

References

Herbst, Sharon Taylor and Ron Herbst. "The Ultimate A-To-Z Bar Guide". New York: Broadway Books, 1998. (p 276)


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