- Spanferkel
Spanferkel is a roasted whole young pig in a
German cuisine . The dish is usually eaten in a big company of friends or guests.ee also
*
Suckling pig
*Roasted pig
*Eisbein
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Spanferkel
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Spanferkel — (Saugferkel), das junge Schwein, so lange es noch an der Alten saugt … Pierer's Universal-Lexikon
Spānferkel — Spānferkel, junges, noch saugendes (»spänendes«) Schwein … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Spanferkel — Spanferkel,das:⇨Ferkel(1) … Das Wörterbuch der Synonyme
Spanferkel — Sn erw. fach. (12. Jh.), mhd. spenvarch (u.ä.), ahd. spunnifarah, spunnifarhilī(n) (u.ä.), mndd. spenverken Stammwort. Zusammengesetzt aus einem Wort für Ferkel und einem heute ausgestorbenen Wort für Zitze , mhd. spen f., spun(n)e, spün(n)e f./n … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Spanferkel — Spanferkel: In der nur dt. und niederl. Bezeichnung des jungen, noch saugenden Ferkels (mitteld. im 15. Jh. spenferkel, mhd. spenvarch, spünne verkelīn, ahd. spen , spunnifarah, niederl. speenvarken; s. auch ↑ Ferkel) lebt eine sonst im Dt.… … Das Herkunftswörterbuch
Spanferkel — Ein gegrilltes Spanferkel Als Spanferkel (von mittelhochdeutsch spen: „Zitze, Brust“) oder Milchferkel werden küchensprachlich junge Hausschweine (Ferkel) bezeichnet, die noch gesäugt werden. Sie werden im Alter von etwa sechs Wochen bei einem… … Deutsch Wikipedia
Spanferkel — 1. Ich hab schon manch Spanferkel abgeschabt, sagte die Frau zu ihrem Manne, den sie rasiren wollte, und er es nicht glaubte. 2. Wo der Spanferkel viele sind, da fällt das Gespülicht dünn aus. – Riehl, Novellen, 345. Von Leuten, die reich an… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Spanferkel — Span|fer|kel 〈n. 13〉 junges Ferkel, das noch gesäugt wird [zu spänen „säugen“] * * * Span|fer|kel, das; s, [spätmhd. (md.) spenferkel, mhd. spenvarch, spünne verkelīn, ahd. spen , spunnifarah, 1. Bestandteil mhd. spen, spünne, ahd. spunni =… … Universal-Lexikon
Spanferkel, das — Das Spanferkel, des s, plur. ut nom. sing. ein saugendes Ferkel, ein junges Schwein, welches noch an seiner Mutter saugt. Nieders. Speineferken, Spittferken. Es stammet von dem alten Oberd. Spun, Spunne, die Brustwarze, die Zitze, ingleichen… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Spanferkel — Spa̲n·fer·kel das; 1 ein sehr junges Schwein 2 das Fleisch eines sehr jungen Schweins, das als Delikatesse serviert wird … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
