Spritzgebäck

Spritzgebäck

Spritzgebäck refers to a sort of German Christmas cookies. They are relatively easy to make and require only common ingredients, including eggs, butter, sugar, and flour. When made correctly, they are crisp, fragile, somewhat dry, and buttery.

Spritzgebäck is a common pastry in Germany and served often during Christmas season. During this time, it is not unusual for mothers to spend the afternoons baking with their children for one or two weeks. Traditionally, mothers bake Spritzgebäck using their own special recipes, which they pass down to their children.

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  • Spritzgebäck — Sprịtz|ge|bäck 〈n.; s; unz.〉 kleines Backwerk aus Rührteig, das mithilfe einer Spritze geformt wird * * * Sprịtz|ge|bäck, das, (landsch.:) Sprịtz|ge|ba|cke|nes <vgl. ↑ Gebackenes: aus Rührteig mit einer Teigspritze geformtes Gebäck. * * *… …   Universal-Lexikon

  • Spritzgebäck — Sprịtz·ge·bäck das; Gebäck, dessen Teig durch eine ↑Spritze (3) gepresst wird und dadurch eine bestimmte Form bekommt …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • frittiertes Spritzgebäck — frittiertes Spritzgebäck …   Deutsch Wörterbuch

  • S-Gebäck — Spritzgebäck Spritzgebäck ist eine spezielle Art von Plätzchen, die meist zu Weihnachten gebacken werden. Sie bestehen meist aus Mürbeteig oder aus Biskuit Teig. Der Plätzchenteig wird durch eine besondere Form, eine Spritzdüse gedrückt, so dass… …   Deutsch Wikipedia

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  • Fleischmaschine — Handbetriebener Fleischwolf, zerlegt. Von links: Befestigungsschraube Kurbel Gehäuse mit Einfülltrichter und Zwinge Förderschnecke Messerscheibe Lochscheibe Befestigungsring Ein Fleischwolf (in Österreich auch Fleischmaschine oder… …   Deutsch Wikipedia

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