Sač

Sač

Sač (sach) or "ISPOD PEKE" which means "UNDER PEKA". Peka or Sač is a large metal lid like a shallow bell with which dough for bread or meat to be baked are covered, and over which ashes and live coals are put. Restaurants all over Turkey, Montenegro, Serbia, Bosnia and Herzegovina, and Croatia have taken over this traditional way of cooking under sač, after which meat, fish and vegetables remains saucy, and potatoes are rich with the taste of meat. The best is roasted lamb. It is used also for cooking bread and traditional food as burek.

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* [http://www.campingincroatia.com Sač cooking contest held in Croatia]


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  • sac — sac …   Dictionnaire des rimes

  • sac — 1. (sak ; au XVIe s. le pluriel se prononçait saz, c est à dire sâ, PALSGRAVE, p. 25) s. m. 1°   Espèce de poche en toile, en cuir ou étoffe, ouverte par le haut et cousue par le bas et par les côtés. Un sac de crin. à la gueule du sac. L entrée …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • sac — SAC, saci, s.m. 1. Obiect confecţionat din pânză, din hârtie rezistentă, din material plastic etc., folosit la păstrarea şi la transportarea unor produse; conţinutul unui astfel de obiect; obiectul împreună cu conţinutul lui. ♢ Sac de dormit =… …   Dicționar Român

  • SAC — or sac may refer to:Biology* Sac (biology), a bag like structure possibly containing fluid, in a plant, animal, or fungus.United States geography* Sac City, Iowa * Sac County, Iowa * Sac River, a river in southwest Missouri * Sacramento,… …   Wikipedia

  • sac — Sac, m. Est une poche, ronde ou quarrée, de quelque estoffe qu elle soit creuse, duicte à empocher bled ou autres choses. Saccus. L Hebrieu dit Sac, le Grec {{t=g}}sakkos,{{/t}} dont le Latin et le François peuvent estre tirez. Il se prononce… …   Thresor de la langue françoyse

  • SAC — Saltar a navegación, búsqueda Las siglas SAC pueden significar: SAC Sveriges Arbetares Centralorganisation, un conocido sindicato sueco, de orientación anarcosindicalista. SAC Satélites de Argentina, organización estatal de Argentina, dedicada al …   Wikipedia Español

  • Sac d'os — Auteur Stephen King Genre Roman Version originale Titre original Bag of Bones Éditeur original Scribner Langue originale Anglai …   Wikipédia en Français

  • SAC-D — Typ: Erdbeobachtungssatellit Land: Argentinien …   Deutsch Wikipedia

  • Sac — steht für: Schweizer Alpen Club Scientific Amortized Cost, eine Klassifizierung des Amortisierungsverfahrens Single Attached Concentrator, siehe Fiber Distributed Data Interface Societas Apostolatus Catholici, siehe Pallottiner, eine religiöse… …   Deutsch Wikipedia

  • SAC-B — Saltar a navegación, búsqueda SAC B Organización CONAE Estado Fallido Fecha de lanzamiento 1996 Aplicación Observatorio espacial …   Wikipedia Español

  • SAC — (фр. Service d Action Civique  рус. Служба гражданского действия)  голлистская милитаристская организация, созданная в январе 1960 г. Жаком Фоккаром, главным советником Шарля де Голля по вопросам политики в отношении… …   Википедия

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