Ajdovi žganci

Ajdovi žganci

Ajdovi žganci is a sort of žganci. It is a national Slovene dish.

Ingredients are:
* buckwheat flour
* water
* salt
* cracklings
* oil or grease

Ajdovi žganci are served together with obaras, meat sauces, sauerkraut, Black pudding, various sausages.


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