Spirgai (also "spirgučiai" ("little spirgai"); from Lithuanian "spirginti", "to fry with a frizzling sound") is a Lithuanian national garnish: small bits of fried "lašiniai" (non-rendered pork underskin fat with little or no meat, known in Russian and Ukrainian as salo). "Spirgai" is often used as a garnish for
Wikimedia Foundation. 2010.
spirgai — statusas Aprobuotas sritis gyvulininkystė apibrėžtis Lajaus ir taukų pramoninės gamybos atliekos be jokių riebalų. atitikmenys: angl. greaves vok. Grieben, f rus. шкварки pranc. cretons, m ryšiai: sinonimas – spirgučiai šaltinis Lietuvos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Grieben — spirgai statusas Aprobuotas sritis gyvulininkystė apibrėžtis Lajaus ir taukų pramoninės gamybos atliekos be jokių riebalų. atitikmenys: angl. greaves vok. Grieben, f rus. шкварки pranc. cretons, m ryšiai: sinonimas – spirgučiai šaltinis Lietuvos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
cretons — spirgai statusas Aprobuotas sritis gyvulininkystė apibrėžtis Lajaus ir taukų pramoninės gamybos atliekos be jokių riebalų. atitikmenys: angl. greaves vok. Grieben, f rus. шкварки pranc. cretons, m ryšiai: sinonimas – spirgučiai šaltinis Lietuvos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
greaves — spirgai statusas Aprobuotas sritis gyvulininkystė apibrėžtis Lajaus ir taukų pramoninės gamybos atliekos be jokių riebalų. atitikmenys: angl. greaves vok. Grieben, f rus. шкварки pranc. cretons, m ryšiai: sinonimas – spirgučiai šaltinis Lietuvos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
шкварки — spirgai statusas Aprobuotas sritis gyvulininkystė apibrėžtis Lajaus ir taukų pramoninės gamybos atliekos be jokių riebalų. atitikmenys: angl. greaves vok. Grieben, f rus. шкварки pranc. cretons, m ryšiai: sinonimas – spirgučiai šaltinis Lietuvos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
spirgas — spìrgas sm. (3) Š, spirgaĩ pl. (3) 1. ppr. pl. R, MŽ, Sut, KBII54, N, K, LsB163, M, Rtr, Ser, DŽ, Jd, Plšk, Št, Dg, Vdn, Lt iš spirgintų lašinių likęs gabaliukas, spirginys, čirškalas: Į košę paspirgyk spirgų̃ Jrb. Čirškina jijė spìrgus J. O… … Dictionary of the Lithuanian Language
Lithuanian cuisine — Cepelinai (zeppelins), a potato based dumpling dish characteristic of Lithuanian cuisine Lithuanian cuisine features the products suited to the cool and moist northern climate of Lithuania: barley, potatoes, rye, beets, greens, berries, and… … Wikipedia
spirgius — 1 spir̃gius sm. (2) šaukštas arba peilis, kuriuo maišomi spirgai, kad nesviltų: Spirgai svyla, o nerandu spir̃giaus Skr … Dictionary of the Lithuanian Language
spirgti — spìrgti, sta, o intr. Š, Rtr, NdŽ, FrnW, BVIII59, spir̃gti NdŽ, FrnW; Kos59 1. M, Ser, NdŽ, KŽ kepamam čirškėti, spirgėti: Spìrgsta kiškis po pečiumi kepamas J. Spirgai subaigė spìrgt LKKXV300. Spirgai tespir̃gstie Erž. Pamačiau tokį kelmą… … Dictionary of the Lithuanian Language
Kugelis — (also bulvių plokštainis (the lexically correct non foreign name, literally flat potato dish or banda a dialecticism frequent especially in Dzūkija region) is a baked potato pudding that is a Lithuanian national dish. The main ingredients are… … Wikipedia
