Caipiroska

Caipiroska

Caipiroska is a Caipirinha made of vodka instead of the usual Cachaça. It is a popular cocktail in Brazil.

How to make one:

Ingredients

2¼ fl oz/ 4-6 cl. vodka. 1½ limes, cut into 4-5 pieces.2 barspoons/tbsp granulated sugar.Crushed ice.Possibly 1 lime wedge, to garnish.

Method

1. Place the limes (except the garnish) and sugar into a lowball glass and muddle it with a muddler.2. Put in crushed ice up to 1-2 cm. to the edge3. Pour in the vodka over the ice.4. Muddle/stir with a barspoon/spoon5. top of with crushed ice, to give it a fresh look.6. if too sour, top of with sugarsirup/gomme7. Garnish


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