La Cornue

La Cornue

La Cornue is a French oven and cooking range manufacturer, founded in 1908 by Albert Dupuy, a Parisian herbalist and perfumer. It currently produces three ranges of oven, "Château", "CornuFé" and "CornuChef" ovens.

History

Dupuy founded La Cornue in order to create ovens that used a new type of natural gas being used in Paris. By taking advantage of the circulation of hot air within the oven, he was able to create a much more effective oven than the others at the time. This first oven was called "Rôtisseuse-Pâtissiere La Cornue" ("La Cornue Roast and Pastry cook").

In the 1950s, Albert Dupuy was succeeded by André Dupuy and the company was modernised. The "5 Etoiles" ("5 Star") range was also introduced at this time. The company was further modernised following the takeover of Xavier Dupuy in 1985, despite remaining a small business of around 60 staff.


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  • cornue — [ kɔrny ] n. f. • 1575; de cornu 1 ♦ Chim. Récipient à col étroit, long et courbé, qui sert à distiller. Le col, la panse d une cornue. 2 ♦ Techn. Four à distiller. ● cornue nom féminin (de cornu) Récipient à col étroit, long et courbé servant à… …   Encyclopédie Universelle

  • Cornue (Verrerie) — Pour les articles homonymes, voir Cornue. Une cornue moderne La cornue est un récipient utilisé dans un laboratoire de chimie pour la distill …   Wikipédia en Français

  • cornue — CORNUE. s. f. Vaisseau de Chimie, de verre, de terre ou de fer. Il est renflé et arrondi par un côté, et par l autre il a un tuyau recourbé que l on nomme Col. On s en sert pour distiller les corps qui demandent un feu violent. Cornue est… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • cornue — Cornue. s. f. Vase de terre ou de verre dont les Chymistes se servent pour la distillation …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Cornue (industrie) — Pour les articles homonymes, voir Cornue. En métallurgie, en sidérurgie et dans l industrie des gaz manufacturés, une cornue appelées quelquefois « cornue à feu », est une enceinte en matériaux réfractaires, en fait un four, dans… …   Wikipédia en Français

  • Cornue (verrerie) — Pour les articles homonymes, voir Cornue. Une cornue moderne La cornue est un récipient utilisé dans un laboratoire de chimie pour la distillation ou la distillation sèche de …   Wikipédia en Français

  • Cornue — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Cornue », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Cornue désigne : Cornue ou cornuelle, un… …   Wikipédia en Français

  • CORNUE — s. f. Vaisseau distillatoire, de verre, de terre ou de métal, renflé, arrondi et se terminant à sa partie supérieure par un tuyau recourbé que l on nomme Col. Le ventre ou la panse d une cornue. Le col d une cornue. La cornue sert, en chimie, à… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • cornue — (kor nue) s. f. Vaisseau, ordinairement de verre ou de grès, dont on se sert en chimie pour certaines distillations. •   L illustre Robert Boyle avait longtemps tenu de l eau dans une cornue à un feu égal, VOLT. Newt. I, 8. HISTORIQUE    XVIe s.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • CORNUE — adj. Qui a des cornes. Bête cornue. Satyre cornu. Il se dit figurément de Certaines choses qui ont plusieurs angles, plusieurs pointes. Cette pièce de terre est cornue. Un pain cornu. Fig. et fam., Visions cornues, Idées folles, extravagantes …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • cornue — plūduriuojantysis agaras statusas T sritis vardynas apibrėžtis Agarinių šeimos augalas (Trapa natans), vedantis valgomus riešutus. Paplitęs Europoje, Afrikos šiaurėje, Azijos pietvakariuose. atitikmenys: lot. Trapa natans angl. European water… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

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