petit-four — ou petit four [ p(ə)tifur ] n. m. • 1807; « gâteau » XVe; de petit et (pièce de) four ♦ Petit gâteau très délicat, de la taille d une bouchée. Petits fours secs (sablés, tuiles, cigarettes, meringues), frais (gâteaux de pâtissier en réduction).… … Encyclopédie Universelle
petit\ four — ou petit four [ p(ə)tifur ] n. m. • 1807; « gâteau » XVe; de petit et (pièce de) four ♦ Petit gâteau très délicat, de la taille d une bouchée. Petits fours secs (sablés, tuiles, cigarettes, meringues), frais (gâteaux de pâtissier en réduction).… … Encyclopédie Universelle
petit four, petits fours ou petit-four, petits-fours — ● petit four, petits fours ou petit four, petits fours nom masculin Petit gâteau (frais ou sec) ou petit amuse gueule salé, que l on mange d une seule bouchée … Encyclopédie Universelle
gâteau — nm. gâtchô (Aillon V., Viviers Lac), GÂTyÔ (Aussois, Morzine, Saxel.002, Villards Thônes.028 | Albanais.001, Annecy.003, Leschaux, Moyenne Maurienne, Semine, Vaulx) ; kwétawza nf. (Celliers), R. => Pain. A) gâteaux surtout à base de pâte à… … Dictionnaire Français-Savoyard
gâteau — [ gato ] n. m. • gastel, wastelXIIe; probablt frq. °wastil « nourriture » I ♦ 1 ♦ Pâtisserie ordinairement à base de farine, de beurre et d œufs, le plus souvent sucrée. Principaux gâteaux : amandine, 2. baba, baklava, barquette, bavarois, bûche … Encyclopédie Universelle
Gâteau de ménage — (ou Toutché) Le gâteau de ménage est un gâteau franc comtois. Dans certains coins de Franche Comté, on l appelle aussi la galette comtoise (Besançon) ou encore le toutché (tutsche, touetché, toutchai, totche, toitché, toutiés, toutaie), le gâteau … Wikipédia en Français
Gateau de menage — Gâteau de ménage Gâteau de ménage (ou Toutché) Le gâteau de ménage est un gâteau franc comtois. Dans certains coins de Franche Comté, on l appelle aussi la galette comtoise (Besançon) ou encore le toutché (tutsche, touetché, toutchai, totche,… … Wikipédia en Français
Gateau de ménage — Gâteau de ménage Gâteau de ménage (ou Toutché) Le gâteau de ménage est un gâteau franc comtois. Dans certains coins de Franche Comté, on l appelle aussi la galette comtoise (Besançon) ou encore le toutché (tutsche, touetché, toutchai, totche,… … Wikipédia en Français
petit-beurre — [ p(ə)tibɶr ] n. m. • 1909; de petit et beurre ♦ Gâteau sec de forme rectangulaire fait au beurre. Un paquet de petits beurre. ● petit beurre, petits beurre nom masculin Petit biscuit sec au beurre. petit beurre n. m. Gâteau sec rectangulaire, au … Encyclopédie Universelle
Gâteau (album) — Gâteau Album par Henri Dès Sortie 2007 Albums de Henri Dès … Wikipédia en Français
