Marinde

Marinde

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  • meringue — /meuh rang /, n. 1. a delicate, frothy mixture made with beaten egg whites and sugar or hot syrup, and browned, used as a topping for pies, pastry, etc. 2. a pastry or pastry shell made by baking such a mixture, sometimes filled with fruit,… …   Universalium

  • meringue — [ mərɛ̃g ] n. f. • 1691; o. i., p. ê. du polonais marzynka ♦ Préparation sucrée très légère à base de blancs d œufs battus en neige, que l on fait cuire à four doux. Meringue glacée (⇒ vacherin) , au chocolat. ● meringue nom féminin (peut être… …   Encyclopédie Universelle

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