Potassium propionate

Potassium propionate

Potassium propionate (IUPAC name potassium propanoate) has formula K(C2H5COO).

Melting point is 410 °C.

It is the potassium salt of propionic acid.

Use

It is used as a food preservative and is represented by the food labeling E number E283 in Europe.

External links


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Look at other dictionaries:

  • Propionate — The propionate (IUPAC name propanoate) ion is C2H5COO− (propionic acid minus one hydrogen ion).A propionate or propanoate compound is a salt or ester of propionic acid.Propionates/propanoates should not be confused with propenoates, the… …   Wikipedia

  • POTASSIUM — Le potassium, troisième élément de ce groupe, possède les propriétés caractéristiques des métaux alcalins. Il a été découvert en 1807 par Humphry Davy lors de la réduction électrolytique de la potasse caustique fondue (KOH). Son symbole chimique… …   Encyclopédie Universelle

  • Clobetasol propionate — Systematic (IUPAC) name [17 (2 chloroacetyl) 9 fluoro 11 hydroxy 10,13,16 trimethyl 3 oxo 6,7,8,11,12,14,15,16 octahydrocyclopenta[a]phenanthren 17 yl] propanoate …   Wikipedia

  • Fluticasone propionate — Systematic (IUPAC) name S (fluoromethyl) 6α,9 difluoro 11β, 17 dihydroxy 16α methyl 3 oxoandrosta 1, 4 diene 17β carbothioate, 17 propanoate Clinical data …   Wikipedia

  • E283 — Potassium propionate (Miscellaneous » Food) …   Abbreviations dictionary

  • Список пищевых добавок E200—E299 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название ссылка на англ. Википедию E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия Sodium sorbate …   Википедия

  • Список пищевых добавок E200 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название ссылка на англ. Википедию E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия Sodium sorbate E202 Сорбат калия …   Википедия

  • Список пищевых добавок E200-E299 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия …   Википедия

  • E number — This article is about the food additive codes. For other uses, see E number (disambiguation). E numbers are number codes for food additives that have been assessed for use within the European Union (the E prefix stands for Europe ).[1] They are… …   Wikipedia

  • Е200-Е299 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”