Chunchullo is pork, beef, or lamb small intestine, which may be grilled or fried. It is consumed in Argentina, Colombia, Uruguay and Chile . In Medellin and Manizales, they call it "Chunchurria".
Wikimedia Foundation. 2010.
chunchullo — chunchullo. m. Col. Parte del intestino delgado de la res, del cerdo o del cordero, que se come asada o frita … Enciclopedia Universal
chunchullo — m. Col. Parte del intestino delgado de la res, del cerdo o del cordero, que se come asada o frita … Diccionario de la lengua española
chunchullo. — tripas del cerdo … Colombianismos
Chitterlings — ( /ˈtʃɪt … Wikipedia
Cuisine of Colombia — Colombian cuisine refers to the cooking traditions and practices of Colombia. Along with other cultural expressions of national identity, Colombian cuisine varies among its many distinct regions. National Cuisine cuisine with aspects of… … Wikipedia
Chinchulín — Chinchulines en una parrilla. Chinchulín o chunchule (ambos del quechua ch unchul, intestino ) es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno, cuando son utilizados para cocinar. Contenido … Wikipedia Español
Gastronomía de Colombia — Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones: antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense opita, nariñense, santandereana, pacífica,valluna, llanera y amazónica. Aguardiente… … Wikipedia Español
