Ferrous lactate

Ferrous lactate

Chembox new
ImageFile=Ferrous lactate.pngImageSize=200px
IUPACName=Ferrous 2-hydroxypropanoate
OtherNames=Iron dilactate
Iron(II) lactate
E585
Section1= Chembox Identifiers
CASNo=5905-52-2
PubChem=22197
SMILES=CC(C(=O) [O-] )O.CC(C(=O) [O-] )O. [Fe+2]

Section2= Chembox Properties
Formula=C6H10FeO6
MolarMass=233.99 g/mol
Appearance=
Density=
MeltingPt=
BoilingPt=
Solubility=

Section3= Chembox Hazards
MainHazards=
FlashPt=
Autoignition=

Ferrous lactate, or iron(II) lactate, is a chemical compound consisting of one atom of iron (Fe2+) and two lactate anions. It has the chemical formula Fe(C3H5O3)2. It is used as a food additive with E number E585. It is an acidity regulator and colour retention agent, and is also used to fortify foods with iron.


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Look at other dictionaries:

  • ferrous lactate — Iron lactate; a hematinic …   Medical dictionary

  • E585 — Ferrous lactate (Miscellaneous » Food) …   Abbreviations dictionary

  • E number — This article is about the food additive codes. For other uses, see E number (disambiguation). E numbers are number codes for food additives that have been assessed for use within the European Union (the E prefix stands for Europe ).[1] They are… …   Wikipedia

  • Список пищевых добавок E500-E599 — E500 E599 Пищевые добавки. Группа Регуляторы pH и вещества против слёживания . Индекс Название вещества Английское название E500 Карбонаты натрия: (i) Карбонат натрия (ii) Гидрокарбонат натрия (iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия …   Википедия

  • Список пищевых добавок E500 — Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. E500 E599 Пищевые до …   Википедия

  • List of food additives — This is an alphabetical list of food additives. For related lists, see also: List of food additives, Codex Alimentarius and E number.: This article is incomplete. Please help by expanding it. List of food additive types* Acidity regulators * Anti …   Wikipedia

  • Bolthouse Farms — Bolthouse Farms, founded in 1915, is a vertically integrated farm company located in California s San Joaquin Valley and headquartered in Bakersfield, California. According to the business research company Hoover s, Bolthouse Farms is one of the… …   Wikipedia

  • Photographic developer — In the processing of photographic films, plates or papers, the photographic developer (or just developer) is a chemical that makes the latent image on the film or print visible. It does this by reducing the silver halides that have been exposed… …   Wikipedia

  • Е500-Е599 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

  • Регулятор рН — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”