retrogradation
81Amylum Tritici — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in …
82Doppelbürli — Wasserweck, Paarweck, Semmel Fränkischer Kipf …
83Eierweck — Wasserweck, Paarweck, Semmel Fränkischer Kipf …
84Kartoffelmehl — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in …
85Kipf — Wasserweck, Paarweck, Semmel Fränkischer Kipf …
86Knauzen — Wasserweck, Paarweck, Semmel Fränkischer Kipf …
87Konduktsemmel — Wasserweck, Paarweck, Semmel Fränkischer Kipf …
88Kümmelstange — Wasserweck, Paarweck, Semmel Fränkischer Kipf …
89Maisstärke — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in …
90Methylan — Tapetenkleister Kleister ist ein Klebstoff, der meist aus Methylzellulose oder Stärke besteht. Im Handel wird er hauptsächlich in Pulverform unter den folgenden Handelsmarken angeboten: SYCOFIX und Metylan ist Methylzellulose mit Zusätzen, die… …