Sangrita

Sangrita

Sangrita is a tomato juice based drink that is often used as a cocktail mixer or drunk alongside tequila as a chaser. Not to be confused with "sangria," a fruit and wine concoction, this beverage is a tangy mixture of tomato and orange juices, usually spiked with hot chiles and lime juice. It may sound odd in flavor, but sangrita is considered the perfect accompaniment to good quality tequila, like an aged añejo or a good reposado. The tequila and sangrita are poured into separate shot glasses and the two are alternately sipped, not chased. First the tequila, then the chilled sangrita. Slowly, one after the other.

A recent issue of Playboy Magazine provided a simple and common recipe:

8 oz. tomato juice
1 oz. orange juice
1 oz. grapefruit juice
1 oz. lime juice
4-6 drops Tabasco sauce

There are many recipes for sangrita but most contain tomato juice, lime juice, pureed onion, salt, and chili sauce. The drink is popular in the home state of tequila, Jalisco.

It is also used in the drink, "The Mexican Flag." Separate double shot glasses are filled with Sangrita, Tequila, and Lime Juice. Sip each.


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  • Sangrita — ist ein Getränk aus verschiedenen Frucht und Gemüsesäften, das insbesondere in Mexiko zum Tequila gereicht wird. Bestandteile Ein festgelegtes Rezept für Sangrita gibt es nicht, aber die meisten Rezepte gehen von einem fast gleichen Anteil an… …   Deutsch Wikipedia

  • sangrita — sangrita. f. Méx. Bebida de jugo de tomate y de naranja, que se suele tomar acompañando el tequila …   Enciclopedia Universal

  • sangrita — f. Méx. Bebida de jugo de tomate y de naranja, que se suele tomar acompañando el tequila …   Diccionario de la lengua española

  • Sangrita — San|gri|ta * die; , s <aus gleichbed. (mex. )span. sangrita> mexikanisches Mischgetränk aus Tomaten , Orangen u. wenig Zwiebelsaft sowie Gewürzen …   Das große Fremdwörterbuch

  • Sangrita® — San|g|ri|ta®, die; , s [geb. mit der span. Verkleinerungssilbe ita zu span. sangria, ↑ Sangria]: mexikanisches Mischgetränk aus Tomaten , Orangen u. ein wenig Zwiebelsaft sowie Gewürzen …   Universal-Lexikon

  • Sangrita ® — San|gri|ta ®, die; , s [geb. mit der span. Verkleinerungssilbe ita zu span. sangría, ↑Sangria]: mexikanisches Mischgetränk aus Tomaten , Orangen u. wenig Zwiebelsaft sowie Gewürzen …   Universal-Lexikon

  • Sangrita — San|gri|ta® auch: Sang|ri|ta® 〈f.; Gen.: ; Pl.: unz.〉 scharfes Getränk aus Tomaten , Orangen u. Zwiebelsaft [Etym.: span.; zu sangre »Blut« mit Verkleinerungsendung] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • sangrita — /sæŋˈgritə/ (say sang greetuh) noun a drink made from orange juice, and sometimes with tomato juice and lime juice or other additions, often drunk as a chaser to tequila …  

  • Sangrita — San|g|ri|ta®, die; , s (gewürzter Saft mit Fruchtfleisch) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Tequila — is an agave based spirit made primarily in the area surrounding Tequila, convert|65|km in the northwest of Guadalajara and in the highlands ( Los Altos ) of the western Mexican state of Jalisco. The volcanic soil in the region surrounding Tequila …   Wikipedia

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