Horno

Horno

Horno is a mud adobe built outdoor oven used by Native Americans and early settlers of North America. It was used to cook corn and bread. The procedure still used in parts of New Mexico and Arizona is to build a fire inside the Horno and when the proper amount of time has passed, remove the embers and ashes and insert the bread to be cooked. After the right amount of time the cooked loaf of bread can be removed. In the case of corn the embers are doused with water and the corn is then inserted into the horno to be "steam" cooked.

Horno is the normal Spanish word for "oven" or "furnace", and derives from the Latin furnus.

ee also

*Masonry oven


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  • Horno — romano de Abia de las Torres (Palencia, Castilla y León), para la elaboración de cerámica y materiales de construcción …   Wikipedia Español

  • horno — sustantivo masculino 1. Parte de la cocina o aparato donde se asan los alimentos: horno empotrable. Ya he puesto el pollo en el horno. horno de gas. horno eléctrico. horno microondas. 2. Obra de albañilería, con forma de bóveda o rejilla, donde… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Horno — (Del lat. furnus.) ► sustantivo masculino 1 Dispositivo o compartimento en el que se libera calor y se transmite a una masa sólida o fluida con el fin de transformarla física o químicamente: ■ el horno de mi cocina funciona con gas. SINÓNIMO… …   Enciclopedia Universal

  • Horno — Übersichtskarte der verschwundenen Ortschaft Horno Bagger reißen die ehemaligen Wohn …   Deutsch Wikipedia

  • horno — {{#}}{{LM H20634}}{{〓}} {{SynH21163}} {{[}}horno{{]}} ‹hor·no› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}1{{>}} Aparato o construcción de albañilería fabricados para generar calor, que se utilizan para caldear, cocer o fundir una materia que se introduce en su… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • horno — s. celda de castigo. ❙ «Horno: celda de castigo.» JGR. ❙ «Horno. Celda de castigo.» Ra. ❙ ▄▀ «El horno es la celda de castigo en los presidios y cárceles.» ❘ no se ha podido documentar fuera de diccionarios. 2. no estar el horno para bollos expr …   Diccionario del Argot "El Sohez"

  • horno — (m) (Intermedio) aparato que produce calor, usado en las cocinas domésticas para preparar comida que necesita ser asada Ejemplos: Quiero hacer hoy legumbres al gratín, calienta el horno a 200 grados, por favor. Puso la carne al horno pero se le… …   Español Extremo Basic and Intermediate

  • Horno de microondas — en una cocina. Un horno de microondas es un electrodoméstico usado en la cocina para calentar alimentos que funciona mediante la generación de ondas electromagnéticas en la frecuencia de las microondas, en torno a los 2,45 GHz …   Wikipedia Español

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