Premier Cru

Premier Cru

Premier Cru is a French language wine term corresponding to "First Growth", and which can be used to refer to classified vineyards, wineries and wines, with slightly different meanings in different wine regions: J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 544 Oxford University Press 2006 ISBN 0198609906 ]

* For Bordeaux wine, the term is applied to classified wineries:
** In the Bordeaux Wine Official Classification of 1855, "Premier cru" or "Premier cru classé" is the highest level of the classification of five in Médoc and the second-highest of three in Sauternes, the highest being "Premier Cru Supérieur" (superior first growth). These wines are often referred to as First Growths in English. (In this case, the term "Grand cru" refers to the entire classification.)
** In the Classification of Saint-Émilion wine, the highest level is "Premier grand cru classé A" and the second-highest "Premier grand cru classé B". (In this case, the term "Saint-Émilion Grand cru" refers to wineries or wines below the "Premier grand cru classé B" level, and is integrated within the appelation rules.)

* For Burgundy wine, the term is applied to classified vineyards. "Premier cru" is the second-highest classification level, below that of "Grand cru", and above that of "village". For Burgundy wines, the term Premier Cru is usually kept rather than translated into English.

References


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Look at other dictionaries:

  • Premier Cru — ist ein französischer Begriff aus dem Weinanbau und heißt übersetzt Erstes Gewächs. Der Begriff findet je nach der gültigen Gesetzgebung regional unterschiedliche Anwendung. Inhaltsverzeichnis 1 Burgund 2 Bordeaux 2.1 Médoc 2.2 Saint Émilion …   Deutsch Wikipedia

  • Premier Cru (Bourgogne) — Morey Saint Denis premier cru Clos des Ormes Premier cru est une appellation d origine contrôlée (AOC) des meilleurs vins des villages viticoles de Bourgogne dont la majeure partie se situe le long de la route des Grands Crus dans les côtes de… …   Wikipédia en Français

  • Premier cru (bourgogne) — Morey Saint Denis premier cru Clos des Ormes Premier cru est une appellation d origine contrôlée (AOC) des meilleurs vins des villages viticoles de Bourgogne dont la majeure partie se situe le long de la route des Grands Crus dans les côtes de… …   Wikipédia en Français

  • Premier Cru (Burgund) — Das Weinbaugebiet Burgund Premier cru bedeutet wörtlich „Erstes Gewächs“ und bezeichnet eine Klasse von Appellationen der Weinbauregion Burgund. Jede dieser Appellationen umfasst jeweils alle entsprechend eingestuften Weinlagen der zugehörigen… …   Deutsch Wikipedia

  • Premier cru (Bourgogne) — Le clos des Ormes, premier cru à Morey Saint Denis. Un premier cru de Bourgogne est un vin classé au sein d une appellation d origine contrôlée (AOC) du vignoble de Bourgogne. Cette appellation est en deuxième position de la classification des… …   Wikipédia en Français

  • Premier Cru — /prddeuh myay krddyuu /, pl. Premiers Crus /prddeuh myay krddyuu /. French. See under cru. * * * …   Universalium

  • premier cru — [ˌprɛmɪə kru:] noun (plural premiers crus pronunciation same) a wine of a superior grade. Compare with grand cru. Origin Fr., lit. first growth …   English new terms dictionary

  • Premier Cru — /prddeuh myay krddyuu /, pl. Premiers Crus /prddeuh myay krddyuu /. French. See under cru …   Useful english dictionary

  • Chablis Premier Cru — Das Weinbaugebiet Chablis. In grüner Farbe sind die Premier Cru lagen eingezeichnet. Das Weinbaugebiet Chablis Premier Cru ist eine Appellation des übergeordneten Weinbaugebiet Chablis. Seit dem 13. Januar 1938 wurden die Anbau Bestimmungen im… …   Deutsch Wikipedia

  • Cru — ist ein Weinbegriff und bedeutet wörtlich „Gewächs“, wird aber im Sinne von „Weingebiet“ verwendet und ist in Frankreich eine Prädikatsbezeichnung für höher klassifizierte Regionen und deren Weine. Je nach Güte der Lage werden diese in Crus… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”