Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
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"Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie" (Food science and technology in de icon, usually abbreviated as "lwt.") is a Swiss-based peer-reviewed scientific journal, published by Elsevier in Amsterdam. In a 2005 "Journal Citation Reports" article, "lwt" had an impact factor ranking of 1.155.
As of 2007, its current editor-in-chief is I. Studer Rohr of the Institut für Lebensmittel-und Ernährungwissenschaften in Zurich, Switzerland. In the United States, its editor-in-chief is Rakesh K. Singh of the University of Georgia.
"lwt" is also the official journal of the [http://www.sglwt.ch/ Swiss Society of Food Science and Technology (SGLWGT/SOSSTA)] .
References
* [http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/622910/description#description lwt official description on Elsevier.]
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2010.
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