Sandor Katz

Sandor Katz

Sandor Ellix Katz (aka Sandorkraut) is a culinary author and self-proclaimed "fermentation fetishist."

Bibliography

*cite book
editor=
first= Katz
last= Sandor
authorlink=
coauthors=
year= 1995
title= Anne Frank
edition=
publisher= Chelsea House Publications
location=
id= ISBN 0-7910-2120-3

*cite book
editor=
first= Katz
last= Sandor
authorlink=
coauthors= Sally Fallon
year= 2003
title=
edition=
publisher= Chelsea Green Publishing Company
location=
id= ISBN 1-931498-23-7

*cite book
editor=
first= Katz
last= Sandor
authorlink=
coauthors=
year= 2006
title= The Revolution Will Not Be Microwaved: Inside America's Underground Food Movements
edition=
publisher= Chelsea Green Publishing Company
location=
id= ISBN 1-933392-11-8

External links

* Hay, Joanne. " [http://www.nourished.com.au/articles/interview-with-a-fermentation-fetishist Interview with a Fermentation Fetishist] ".
* Zeichner, Walter. " [http://www.mountainpridemedia.org/oitm/issues/2004/07jul2004/ae08_fermented.htm Fermented Foods Carry Culture and Health] ". Out in the Mountains.
* Sandor Katz's home page [http://www.wildfermentation.com/]


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