Baguette laonnaise

Baguette laonnaise

Baguette laonnaise is a type of washed-rind cheese made from cow's milk. It originates from Laon, Picardie, France, and it has a 45% fat content. The cheese is typically loaf-shaped and has a supple interior as well as a sticky orange-brown rind.

External links

* [http://www.cheese.com/Description.asp?Name=Baguette%20Laonnaise Cheese.com article]
* [http://www.everything2.com/index.pl?node_id=1107762Name=Everything2.com article]


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