Bergkäse — Zwölf Monate gereifter Bergkäse aus dem Allgäu Der Ausdruck Bergkäse bezeichnete ursprünglich einen „auf dem Berg“ hergestellten Käse. Alpkäse bezeichnet Käse, der auf einer Alp hergestellt wird. Heute steht der Begriff Bergkäse für einen… … Deutsch Wikipedia
Bergkäse — Hartkäse; Parmesan … Universal-Lexikon
Bergkäse — Bẹrg|kä|se (ein würziger Hartkäse aus den Alpen) … Die deutsche Rechtschreibung
Allgäuer Bergkäse — ist ein deutscher Bergkäse aus Rohmilch. Der Name ist ursprungsgeschützt – Allgäuer Bergkäse darf daher nur in den Landkreisen Lindau, Oberallgäu, Ostallgäu, Unterallgäu, Ravensburg und dem Bodenseekreis sowie den Städten Kempten, Kaufbeuren und… … Deutsch Wikipedia
Vorarlberger Bergkäse — Der Vorarlberger Bergkäse ist eine regionale Käsespezialität aus dem österreichischen Bundesland Vorarlberg. Bregenzerwälder Käsekeller Vorarlberger Bergkäse wird nur in Sennereien des Bregenzerwaldes, im Großen und Kleinen Walsertal und im… … Deutsch Wikipedia
Vorarlberger Bergkase — Vorarlberger Bergkäse Une cave à fromages dans le Bregenzerwald (en Autriche). Le Vorarlberger Bergkäse (c est à dire le « fromage des montagnes du Vorarlberg ») est un fromage fabriqué au lait cru de vache et provenant d Autriche … Wikipédia en Français
Vorarlberger Bergkäse — Une cave à fromages dans le Bregenzerwald (en Autriche). Le Vorarlberger Bergkäse (c est à dire le « fromage des montagnes du Vorarlberg ») est un fromage fabriqué au lait cru de vache et provenant d Autriche … Wikipédia en Français
Zellerfelder Bergkäse — Harzkäse ist eine regionale Spezialität, die überwiegend im Harz und im Harzumland zwischen Hannover, Braunschweig und Göttingen bekannt ist. Dieser Käse wird aus kuhwarmer Rohmilch ohne fremde Bakterienkulturen hergestellt. Er zählt zur Gruppe… … Deutsch Wikipedia
Allgäuer Bergkäse — Queso origen Allgäuer. Allgäuer Bergkäse (literalmente, «queso de montaña de Algovia») es un queso típico de montaña que se elabora en los Alpes. Es una de las escasas denominaciones de origen protegidas de quesos alemanes, protegidas a nivel… … Wikipedia Español
Tiroler Bergkäse — (literalmente, «queso de montaña del Tirol») es un queso austriaco con denominación de origen protegida a nivel europeo. Se trata de un queso duro hecho con leche cruda de vaca procedente de los valles del norte y este del Tirol. Tiene un 45% de… … Wikipedia Español
