Gastronomique

Gastronomique

A "gastronomique" is a French book listing all things digestible to humans. From the Ancient Greek word gastros meaning stomach. One of the best known published "gastromoniques" is the "Larousse Gastronomique".


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  • gastronomique — [ gastrɔnɔmik ] adj. • 1807; de gastronomie ♦ Qui a rapport à la gastronomie. ⇒ culinaire. Critique, guide gastronomique. Restaurant, repas gastronomique. Une suite « de plats couverts ! de surprises gastronomiques, de vins exquis ! » (Balzac). ● …   Encyclopédie Universelle

  • Gastronomique — Gastronomie La gastronomie est l ensemble des règles (fluctuantes, selon pays, classes sociales et modes) qui définissent l art de faire bonne chère. Selon l Académie française, « faire bonne chère », qui signifiait « faire bon… …   Wikipédia en Français

  • GASTRONOMIQUE — adj. des deux genres Qui appartient, qui a rapport à la gastronomie …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • GASTRONOMIQUE — adj. des deux genres Qui a rapport à la gastronomie …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • gastronomique — (ga stro no mi k ) adj. Qui appartient, qui a rapport à la gastronomie. Ce matin nous avons en déjeunant, ma femme et moi, arrêté dans notre sagesse que vous feriez imprimer au plus tôt vos méditations gastronomiques, BRILLAT SAVARIN, Dialogue… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Repas gastronomique des Français — Le repas gastronomique des Français * Patrimoine cult …   Wikipédia en Français

  • Larousse Gastronomique — Infobox Book name = Larousse Gastronomique title orig = translator = image caption = 2001 hardback edition in its box author = Prosper Montagné illustrator = cover artist = country = France language = French series = subject = Culinary Arts genre …   Wikipedia

  • Larousse Gastronomique — Le Larousse gastronomique est un livre de référence sur la gastronomie son histoire et sur les techniques culinaires. Chacune de ses éditions accompagnent la culture culinaire de la France mais aussi du monde. Il est édité par la maison d édition …   Wikipédia en Français

  • Larousse gastronomique — Auteur Prosper Montagné Préface Auguste Escoffier Pays d origine  France Lieu de parution …   Wikipédia en Français

  • Guide Gastronomique — Un guide gastronomique est un livre, quels que soient sa pagination et son format, vendu le plus souvent en librairie, proposant une sélection critique plus ou moins exhaustive de restaurants. Le terme guide gastronomique (comme on dit guide… …   Wikipédia en Français

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