Gelbwurst — oder Hirnwurst ist eine bayerische Brühwurst aus feinem, magerem und nur mild gewürztem Brät aus Schweinefleisch, fettem Speck und auch Rind oder Kalbfleisch, das nicht gepökelt (umgerötet) wurde. Sie hat daher eine blass weißliche bis leicht… … Deutsch Wikipedia
Gelbwurst — Gẹlb|wurst, die: geräucherte Fleischwurst in gelbem Darm. * * * Gẹlb|wurst, die: geräucherte Fleischwurst in gelbem Darm … Universal-Lexikon
Gelbwurst — Gẹlb|wurst … Die deutsche Rechtschreibung
Hirnwurst — Gelbwurst oder Hirnwurst ist eine bayerische Brühwurst aus feinem, magerem und nur mild gewürztem Brät aus Schweinefleisch, fettem Speck und auch Rind oder Kalbfleisch, das nicht gepökelt (umgerötet) wurde. Sie hat daher eine blass weißliche bis… … Deutsch Wikipedia
Bayrische Küche — Schweinshaxn und Obatzder in einem Biergarten. Die Bayerische Küche ist eine bodenständige, in den Ursprüngen bäuerliche Küche. Charakteristisch für die bayerische Küche sind die zahlreichen Fleisch und Bratengerichte, Knödelgerichte und… … Deutsch Wikipedia
Fleischerzeugnis — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Einreihung angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung … Deutsch Wikipedia
Fleischwaren — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Einreihung angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung … Deutsch Wikipedia
Sausage — This article is about the prepared meat. For other uses, see Sausage (disambiguation). Kiełbasa Biała (white sausage), Szynkowa (smoked), Śląska, and Podhalańska styles (Poland) A sausage is a food usually made from ground meat (normally pork or… … Wikipedia
Cold cut — For the English DJ duo, see Coldcut. Lunch meat redirects here. For the film, see Lunch Meat (film). A tray of assorted cold cuts. Cold cuts are cheeses or precooked or cured meat, often sausages or meat loaves, that are sliced and usually served … Wikipedia
Aufschnitt — Wurstaufschnitt Unter Aufschnitt (Schweiz. auch Charcuterie) versteht man bereits geschnittene oder zum Aufschnitt bereitgehaltene und zum direkten Verzehr geeignete Wurstwaren oder Schnittkäse, die meistens zum Belegen von Brot verwendet werden … Deutsch Wikipedia
