Digestif

Digestif

A digestif is an alcoholic beverage that is drunk just after a meal. Bitter or carminative herbs are generally added to the alcohol, and some believe that such digestifs aid digestion, hence the name (which is borrowed from French). Fernet Branca, an Italian herb liqueur, is a popular digestif. In comparison with apéritifs, which are drunk before a meal, a digestif will generally be heavier and more alcoholic.

Digestifs are usually drunk straight () and are most often spirits such as bitters, brandy, grappa, or whiskey. Some wines (usually fortified wines) are served as digestifs, for example, sherry, port, and madeira.

Nonalcoholic drinks following a meal, such as coffee, are generally not considered to be digestifs.


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  • Digestif — Digestif …   Deutsch Wörterbuch

  • digestif — digestif, ive [ diʒɛstif, iv ] adj. et n. m. • 1260; lat. digestivus, de digerere 1 ♦ Qui contribue à la digestion. L appareil digestif (bouche, gosier, œsophage, estomac, intestin). Le tube digestif. Sucs digestifs. 2 ♦ Relatif à la digestion.… …   Encyclopédie Universelle

  • digestif — digestif, ive (di jè stif, sti v ) adj. 1°   Terme d anatomie. Qui ser à la digestion. Appareil digestif, l ensemble des organes qui concourent à l accomplissement de la digestion. Tube digestif, l ensemble des canaux qui font partie de l… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Digestif — Amaro Lucano Ein Digestif (von frz. digestif, ve = verdauungsfördernd, in der Schweiz auch „Verdauerli“ oder auf alemannisch Verrisserle ) ist ein meist alkoholisches Getränk, das nach der Mahlzeit getrunken wird. Als Digestif eignen sich… …   Deutsch Wikipedia

  • digestif — DIGESTIF, IVE. adj. Qui aide à la digestion. Poudre digestive. Remède digestif. [b]f♛/b] Il est aussi substantif. Un bon digestif. Digestif spécifique. Il a l estomac foible, il lui faut des digestifs. [b]f♛/b] On appelle aussi Digestif, Ce qui… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • digestif — Digestif, [digest]ive. adj. Qui aide à la digestion. Poudre digestive. remede digestif. Il est aussi substantif. Il a l estomac foible, il luy faut des digestifs …   Dictionnaire de l'Académie française

  • digestif — [dē zhes tēf′] n. [Fr] a digestive aid; esp., an after dinner drink, as brandy …   English World dictionary

  • Digestif — Verdauungsschnaps * * * Di|ges|tif 〈a. [ ʒɛs ] m. 6〉 alkoholisches Getränk, das nach dem Essen zur Verdauungsförderung gereicht wird [frz., „verdauungsfördernd“; zu lat. digerere „trennen, verdauen“; analog zu Aperitif] * * * Di|ges|tif [diʒɛs ti …   Universal-Lexikon

  • DIGESTIF — IVE. adj. Il se dit, en termes d Anatomie, De ce qui sert à la digestion. Les organes digestifs. L appareil digestif. Les facultés digestives.   Il se dit, en Médecine, Des remèdes qui aident à la digestion. Remède digestif. Poudre digestive.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Digestif — Di|ges|tif [diʒɛs...] der; s, s <aus gleichbed. fr. digestif zu digestif »die Verdauung fördernd«, dies aus gleichbed. mlat. digestivus zu lat. digerere, vgl. ↑digerieren> die Verdauung anregendes alkoholisches Getränk, das nach dem Essen… …   Das große Fremdwörterbuch

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