Beopju

Beopju

Infobox Korean name
hangul=법주
hanja=
rr=beopju
mr=pŏpchu

Beopju is a traditional Korean rice liquor, of the "cheongju" family of liquors. It is made chiefly from glutinous rice, and has an alcohol content of about 15%.

"Beopju" first appears in historical records in the Goryeo Dynasty (936-1392). The name literally means "law liquor," and refers to its being made in accordance with fixed procedures. [cite web|url=http://100.naver.com/100.nhn?docid=74003|accessdate=2006-04-23|title=법주 (法酒)|work=Naver Encyclopedia cite web|url=http://home.kosha.net/~message/kyungjoo/aboutbeobjoo.html|title=법주소개|accessdate=2006-04-23]

Today, it is associated with Gyodong in Gyeongju, where the Gyeongju Choe clan brew a particularly famous variety; this Gyeongju Gyodong Beopju is designated by the government of South Korea as Important Intangible Cultural Property No. 86-3. [http://skynews.co.kr/article_print.asp?mcd=121&ccd=6&scd=2&ano=124]

Notes

ee also

*Cheongju (wine)
*Rice wine
*Korean wine
*List of Korea-related topics

External links

* [http://kjtour.sorabol.ac.kr/english/gif_kuetong.htm Profile of Gyodong Beopju]
* [http://skynews.co.kr/article_print.asp?mcd=121&ccd=6&scd=2&ano=124 "Drinks of the Ancients"]


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • Temple de Beopju — La pagode Palsangjeon du Temple de Beopjusa Beopjusa ou Popju sa, le temple de Beopju, est l un des principaux temples de l ordre Jogye du bouddhisme coréen. Vingt sept temples plus petits sont placés sous son autorité. Il se trouve au cœur du… …   Wikipédia en Français

  • Korean alcoholic beverages — Infobox Korean name imgwidth=180px caption=A porcelain bottle and glass of okroju , a distilled liquor produced in Gyeonggi do, South Korea hangul=술 / 주 hanja=linktext|酒 rr=sul / ju mr=sul / chu Korean culture has a great variety of traditional… …   Wikipedia

  • Beopjusa — Temple de Beopju La pagode Palsangjeon du Temple de Beopjusa Beopjusa ou Popju sa, le temple de Beopju, est l un des principaux temples de l ordre Jogye du bouddhisme coréen. Vingt sept temples plus petits sont placés sous son autorité. Il se… …   Wikipédia en Français

  • Popju-sa — Temple de Beopju La pagode Palsangjeon du Temple de Beopjusa Beopjusa ou Popju sa, le temple de Beopju, est l un des principaux temples de l ordre Jogye du bouddhisme coréen. Vingt sept temples plus petits sont placés sous son autorité. Il se… …   Wikipédia en Français

  • Temple de Beopjusa — Temple de Beopju La pagode Palsangjeon du Temple de Beopjusa Beopjusa ou Popju sa, le temple de Beopju, est l un des principaux temples de l ordre Jogye du bouddhisme coréen. Vingt sept temples plus petits sont placés sous son autorité. Il se… …   Wikipédia en Français

  • Temple de beopjusa — Temple de Beopju La pagode Palsangjeon du Temple de Beopjusa Beopjusa ou Popju sa, le temple de Beopju, est l un des principaux temples de l ordre Jogye du bouddhisme coréen. Vingt sept temples plus petits sont placés sous son autorité. Il se… …   Wikipédia en Français

  • Trésors nationaux de Corée du Sud — Les trésors nationaux de Corée sont un ensemble d objets et de bâtiments qui ont été reconnus par le gouvernement sud coréen pour leur exceptionnelle valeur historique, artistique et culturelle. Sommaire 1 Historique 2 Liste 3 Voir aussi 3.1 …   Wikipédia en Français

  • Gyeongju — 경주 …   Wikipedia

  • Cheongju (boisson) — Bouteille de cheongju Le cheongju (청주, litt. alcool clair) ou yakju (약주) est un alcool de riz coréen de type bière traditionnelle, équivalent du saké japonais. C est une boisson fermentée datant de plus de 300 ans, obtenue en 15 jours avec de l… …   Wikipédia en Français

  • Bière traditionnelle — Il n existe pas d appellation officielle pour désigner la bière traditionnelle (autochtone, indigène, tropicale, ethnique ou ancestrale), brassée depuis des temps lointains par nombre de populations autochtones réparties sur tous les… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”