Hadia

Hadia

Hadia is a rice beer commonly made in the Bihar, Jharkhand, Orissa, Madhya Pradesh and Chhattisgarh states of India. It may alternatively be spelt "hadiya".

The making involves the use of herbs mixed with boiled rice and left to ferment. The drink is generally ready within a week

It is served cool and has lower alcoholic strength than other Indian country liquors.

External Links

* "Toast with a swig of hadia: Poor man's beer serves as health drink, still in shadows" [http://www.telegraphindia.com/1050610/asp/jharkhand/story_4845712.asp]
* "Brand hiccup for hadiya" [http://www.telegraphindia.com/1040303/asp/jharkhand/story_2832423.asp]
* "Women too on Hadia high," Hindustan Times article [http://www.htcricket.com/StoryPage/StoryPage.aspx?id=fbecb6d5-2ad2-4339-a8c7-599f1aea7933]

ee also

Rice wine

Related beverages

Indian country liquors


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