Acylglycerol lipase

Acylglycerol lipase

In enzymology, an acylglycerol lipase (EC number|3.1.1.23) is an enzyme that catalyzes a chemical reaction that uses water molecules to break the glycerol monoesters of long-chain fatty acids.

This enzyme belongs to the family of hydrolases, specifically those acting on carboxylic ester bonds. The systematic name of this enzyme class is glycerol-ester acylhydrolase. Other names in common use include monoacylglycerol lipase, monoacylglycerolipase, monoglyceride lipase, monoglyceride hydrolase, fatty acyl monoester lipase, monoacylglycerol hydrolase, monoglyceridyllipase, and monoglyceridase. This enzyme participates in glycerolipid metabolism.

References

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::"The CAS registry number for this enzyme class is CAS registry|9040-75-9."

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